واقع الصناعات الغذائية في مدينة الصدر

الملخص

   تعد الصناعات الغذائية من الصناعات التي تلتمس حياة الانسان، واليوم فأن معظم الاغذية تتوفر عن طريق تلك الصناعات بعد دخولها في عدة مراحل، فضلاً عن انها تقع في منطقة تزدحم بالسكان، وهذا يتطلب تأمين الغذاء لها، لذا كان لابد من تسليط الضوء على تلك الصناعات، اذ تناول هذا البحث التطور التاريخي لها في منطقة الدراسة، كما وتناول المقومات الجغرافية التي اسهمت في توطنها في منطقة الدراسة منها عامل السوق وارتفاع القدرة الشرائية نتيجة ارتفاع معدل دخل الفرد العراقي بصورة عامة، كما وجاءت هذه الدراسة لتتعرف على بنية الصناعات الغذائية في منطقة الدراسة فضلاً عن توزيعها الجغرافي، عن طريق استعمال المعايير والمؤشرات الصناعية، اذ شهدت صناعات المعجنات والحلويات انتشاراً واسعاً في احياء منطقة الدراسة كما وشهدت اعداد منشآت الصناعات الصغير وعدد عامليها تتطوراً ملحوظاً، فيما يسهم القطاع الخاص بالجزء الاكبر بعدد المنشآت وعدد العمال، اما فيما يخص توزيع تلك الصناعات فقد تركزت اغلبها في منطقة حي جميلة.